SELF-SERVICE

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Certamente que já muitos se interrogaram quanto à origem desta modalidade que obriga as pessoas a servirem-se a si mesmas. [Diga-se que não é do meu agrado andar a fazer equilibrismo com a bandeja, sempre com receio de alguma coisa deixar cair. E um lugar que nunca mais vaga...).
Bem, mas vamos aos factos. Corria o ano de 1912 nos EUA (onde havia de ser...) e a crise impunha reduzir os gastos com o pessoal (será que a história se repete?). Então dois proprietários de restaurantes pensaram que se os clientes se servissem a eles próprios poderiam despedir alguns funcionários. E, tendo-o pensado, logo o fizeram.
Os pioneiros: Alpha Beta Food Market e Ward's Grocery.
Prometo: Se alguma vez for à Califórnia não porei os pés nestes restaurantes, mesmo que esteja cheiinho de fome!