CURIOSIDADES

Ainda a BICA...
Chegou, enfim, uma opinião:

Ainda hoje se discute de onde vem o termo bica para o café expresso. Primeiro pensamento: "deve ser o nome de uma máquina, tipo Cimbalino". Outros preferem que o verdadeiro significado de BICA é Beba Isto Com Açúcar (BICA), slogan de uma marca de café, que acabou por ficar até hoje. Outra explicação, e talvez a mais acertada, diz que: "A origem verdadeira da palavra BICA vem da própria expressão. Bica, em português, é o tubo de saída da água de uma fonte. Ora a máquina expresso tem o manípulo de saída do café em forma de uma ou duas "bicas", ao contrário da máquina de filtro que possuía uma torneira. Assim, em Lisboa, os melhores cafés tinham café de filtro, da torneira, e café expresso, da bica."

Um abraço,
JTS