IgNobel

PRÉMIOS IgNobel - VIII

Química

António Mulet, José Javier Benedito e José Bon (Universidade de Valência) e Cármen Rosselló (Universidade de Palma de Maiorca) demonstraram que a velocidade de ultrassons no queijo Cheddar varia com a temperatura. Notável contributo para melhorar os níveis do controlo de qualidade ma indústria alimentar.
(Como diria o outro:)Então é assim - A partir de hoje vamos exigir que esta informação seja incluída nos rótulos dos produtos alimentares, muito particularmente nos do queijo da Serra que, aqui para nós, é sempre uma delícia... tanto que se come não quando apetece, mas quando aparece!
(dos jornais)