GASTRONOMIA

PAELLA

E, como já estão no peixe, um grita, como no diálogo anterior:
- Ah! peixe e carne na mesma comida! Isto os médicos proíbem!
(Proíbem, digo eu: na Valência de Vives nasceu a "paella valenciana", de carnes e peixes...).

In Comidas, meu santo, de Guilherme Figueiredo