GASTRONOMIA - Elogio do vinho

Elogio do vinho (cont.)

E vai contando: primeiro beberam em copos de vidro mas, como se quebravam, na alegria da festa, trouxeram outros, de prata. E dentro deles, deitaram molhos, caldos, leite e até manteiga. Abstêmio está horrorizado. Trincongio narra que uns metiam as mãos sujas nos copos dos outros, lançavam dentro cascas de nozes, de ovos, de maçãs, e caroços de azeitonas e de ameixas. Abstêmio sente-se tão repugnado que quer retirar-se.
- Que bebeste?
- Que havíamos de beber? Vinho.
- Melhor diríeis: bebestes vosso próprio entendimento.
(In Comidas, meu santo, de Guilherme Figueiredo)