GASTRONOMIA

No banquete de Trimalquião

Trouxeram finalmente uns aperitivos muito elegantes, pois todos se encontravam já à mesa, a não ser Trimalquião, e só ele, para quem, se tinha reservado o lugar à cabeça, segundo o novo costume. De facto, na bandeja de servir os aperitivos, havia um burrito de bronze coríntio com duplo alforge; num dos lados levava azeitonas verdes, do outro pretas. Recobriam o burrito dois pratos, em cujos bordos tinham sido gravados o nome de Trimalquião e o peso da prata. Havia também umas pontezitas soldadas entre si que suportavam arganazes polvilhados com mel e dormideira. Serviram ainda salsichas acabadas de assar, numa pequena grelha de prata, debaixo da qual se encontravam ameixas de Damasco e grãos de romã.
(In Satyricon, de Petrónio)